bomrafinha
Ingredientes:
- 1 pequeno quadrado açúcar
- 2 gotas Angostura
- 2 Gotas de Brandy ou Gran Marnier
Modo de Preparo:
Faz-se numa flute a champagne. Depois de juntar todos os ingredientes acabar de encher a taça com champagne.
Decoração:
- 1/2 rodela de laranja
- 1 cereja vermelha
Conselhos:
Sim:
- O champagne deve ser servido sempre gelado. A temperatura recomendada é de 4º a 6º C (nunca inferior).
- Escolha copo alto, esguio e com pé (flute), que evita a dispersão das bolhas.
- Segure a rolha para evitar o estoiro.
Não:
- Não encha o flute de uma só vez, faço-o em duas etapas, deixando primeiro a espuma baixar e então completar.
- Não coloque o champagne no frigorifico depois de aberto, mas sim num frapé com gelo.
- Não segure normalmente a flute para servir, mas sim pelo pé.
