Drinks – Licor de Anisete

Ingredientes:

• 2 litros de álcool;
• 20 gotas de essência de anis;
• 3 kg de açúcar.

Modo de Preparo:

Dissolver o açúcar em 1 litro e 1/2 de água fervida, fazendo-o em fogo brando. O anis é dissolvido no álcool para não toldar o licor. Juntar então o xarope e filtrar. Essa quantidade dá para 5 litros.