bomrafinha
Levar ao fogo em uma panela:
- 300 g de morangos inteiros;
- 300 g de açúcar;
- 300 g de amoras inteiras;
- 1 xícara (chá) de água.
Mexer e levar ao fogo para cozinhar até que fique no ponto de xarope (viscoso). O ponto é atingido mais rápido do que no licor de abacaxi. Deixar amornar, coar e juntar álcool de cereais na seguinte proporção: Para 1 xícara (chá) do xarope juntar ¼ de xícara (chá) de álcool de cereais. Engarrafar, descansar por 5 dias e consumir. Não guardar em geladeira. Para comercializar a proporção ideal é: 1 litro de xarope + 1 xícara (chá) de álcool de cereais (ou cachaça). Para o licor de morango, utilizar 600 g da fruta e proceder da mesma maneira. Rende 750 ml de licor.
